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【免油炸】香烤脆薯角 Baked potato wedges

【免油炸】香烤脆薯角 Baked potato wedges
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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【免油炸】香烤脆薯角 Baked potato wedges
最近受疫情影響常常留在家中減少出門,在家中沒事做的時候容易嘴巴癢癢想吃點東西,所以就做了一些香烤脆薯角當小吃♥️免油炸減少罪惡感☐剛出爐還是脆脆的♥️ 影片:https://youtu.be/EQumUSS3KdU
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 小型馬鈴薯
    2
  • 小型馬鈴薯
    2
  • 蒜鹽
    1 茶匙(tsp)
  • 蒜鹽
    5 毫升(ml)
  • 煙燻紅椒粉
    1 茶匙(tsp)
  • 煙燻紅椒粉
    5 毫升(ml)
  • 起司粉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 起司粉
    15 毫升(ml)
  • 橄欖油/植物油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 橄欖油/植物油
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 馬鈴薯洗淨切瓣狀
  • 馬鈴薯沖水1-2分鐘,洗走表面澱粉質,沖洗到水不再混濁為止
  • 印乾多餘水份
  • 加入蒜鹽煙燻紅椒粉及起司粉攪拌,然後加油攪拌
  • 把馬鈴薯角放在預備好的烤盤上,放入焗爐以230度焗30分鐘(中途反轉一次)
    嚐樂 the joy of taste
    影片:https://youtu.be/EQumUSS3KdU
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【免油炸】香烤脆薯角 Baked potato wedges 《有營食譜》:

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jkong
係咪用staub鍋直接明火無水蒸?唔會"痴"底? thanks!
答案
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