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蒜蓉牛油焗帶子

蒜蓉牛油焗帶子
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3
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
13175
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蒜蓉牛油焗帶子
這道菜無論做小吃或做家常菜都很適合,味道香濃,又有少少辣,甚惹味,好快就清晒呢!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 急凍帶子
    9
  • 急凍帶子
    9 隻(隻)
  • 指天椒
    1
    切粒或切半
  • 指天椒
    1 隻(隻)
    切粒或切半
  • 醃料
  • 蒜蓉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜蓉
    15 毫升(ml)
  • 清酒
    1 湯匙(Tbsp)
  • 清酒
    15 毫升(ml)
  • 牛油
    1
  • 牛油
    1 塊(塊)
  • 日式燒汁
    5 湯匙(Tbsp)
  • 日式燒汁
    74 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
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步驟
  • 帶子解凍,但不要過度解凍,否則帶子易爛。揭開裙邊見帶子底部有黑色或白色的腸,剪去。沖淨抹乾。於焗盤放上錫紙,帶子放於錫紙上。
  • 加入醃料拌勻,吃辣的可同時加入指天椒。
  • 封好錫紙,用义在錫紙上叉幾個孔,放入已預熱之焗爐,200度焗10-12分鐘即成。
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蒜蓉牛油焗帶子
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蒜蓉牛油焗帶子 《有營食譜》:

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建議用戶食譜
Letty Yau
請問如用魚膠粉,份量多少才對呢?
答案
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