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冬蔭醬煮三文魚

冬蔭醬煮三文魚
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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冬蔭醬煮三文魚
用泰式冬蔭公醬煮三文魚, 別有一番香辣惹味。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 三文魚尾
    1
  • 三文魚尾
    1 條(條)
  • 泰式冬蔭公醬
    2 茶匙(tsp)
  • 泰式冬蔭公醬
    10 毫升(ml)
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步驟
  • 1. 急凍三文魚解凍後用清水洗去除雪味, 抹乾, 用黑胡椒醃半小時以上
    2. 醃好的三文魚用平均灑上粟粉
    3. 熱鍋少油, 三文魚下鍋, 倒入醬料及適量熱開水, 上蓋慢火煮3-5分鐘 完成
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冬蔭醬煮三文魚
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Letty Yau
雀后,點樣才可把雞皮煎得香脆?用大火煎嗎?我每次煎雞扒皮都唔脆 :-(
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