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姬松茸螺頭杞子湯

姬松茸螺頭杞子湯
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
1 小時 30 分鐘
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姬松茸螺頭杞子湯
菇菌靚湯 ~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 姬松茸
    40 g
  • 姬松茸
    40 g(g)
  • 紅螺頭
    4
  • 紅螺頭
    4 粒(粒)
  • 桂圓
    2 湯匙(Tbsp)
  • 桂圓
    30 毫升(ml)
  • 杞子
    1 湯匙(Tbsp)
  • 杞子
    15 毫升(ml)
  • 薑片
    3
  • 薑片
    3 片(片)
  • 瘦肉
    300 g
  • 瘦肉
    300 g(g)
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步驟
  • 紅螺頭預先浸水一晚,再和瘦肉飛水,洗淨
  • 其他材料浸洗乾淨
  • 全部材料加入適量水份煮滾後中細火煲約個半小時(此為參考份量和時間,請自行調較)
  • 最後按個人口味下鹽調味
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