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Cheese Ball

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1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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2066
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Cheese Ball
好耐冇整過芝士波,還記得當年第一焗,就係芝士波。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 糯米粉
    100 克(g)
  • 糯米粉
    100 克(g)
  • 木薯粉
    30 克(g)
  • 木薯粉
    30 克(g)
  • 泡打粉
    0.25 茶匙(tsp)
  • 泡打粉
    1 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 金黄芝士粉
    5 克(g)
    可令芝士波做成橙色,或可不加
  • 金黄芝士粉
    5 克(g)
    可令芝士波做成橙色,或可不加
  • 芝士碎
    70 克(g)
    我用左3種芝士混合,或可用芝士粉
  • 芝士碎
    70 克(g)
    我用左3種芝士混合,或可用芝士粉
  • 鮮奶
    70 毫升(ml)
  • 鮮奶
    70 毫升(ml)
  • 牛油溶液
    60 克(g)
  • 牛油溶液
    60 克(g)
  • 1
  • 1 隻(隻)
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步驟
  • 所有粉類,芝士碎及鹽撈勻
  • 分別加入蛋及牛油溶液撈勻
  • 逐少加入鮮奶撈勻及差成粉糰,放入雪櫃鬆弛30mins
  • 15g 1粒,搓成湯丸狀,200度焗15mins

    ** 我鍾意1啖1粒,所以15g 1粒,可按個人喜好搓成適合大少,如大於15g要加長焗的時間
點煮?
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sumomo
好似漏左麵粉份量
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