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【點煮易】菠菜芝士釀雞翼|Cheesy Spinach Stuffed Chicken Wings

【點煮易】菠菜芝士釀雞翼|Cheesy Spinach Stuffed Chicken Wings
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2
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
4662
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【點煮易】菠菜芝士釀雞翼|Cheesy Spinach Stuffed Chicken Wings
普通嘅煎雞翼食到悶悶地,不如試下釀雞翼。去左骨嘅雞翼啖啖肉,有菜有肉仲有可以拉絲嘅芝士,食落真係好juicy好好味呀!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞全翼
    8
  • 雞全翼
    8 隻(隻)
  • 菠菜
    3 杯(cp)
  • 菠菜
    710 毫升(ml)
  • 蒜頭
    1
  • 蒜頭
    1 粒(粒)
  • 巴馬臣芝士
    1 杯(cp)
  • 巴馬臣芝士
    237 毫升(ml)
  • 水牛芝士
    1 杯(cp)
  • 水牛芝士
    237 毫升(ml)
  • 醃料
  • 生抽
    1 茶匙(tsp)
  • 生抽
    5 毫升(ml)
  • 蜜糖
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蜜糖
    15 毫升(ml)
  • 料酒
    1 湯匙(Tbsp)
  • 料酒
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 1. 將雞翼去骨。首先將雞翼尖和雞中翼的雞骨連接用手扭斷。然後用剪刀於雞翼頂部貼近骨的骨膜剪開,將雞骨和雞肉分離,然後抽出雞骨。
  • 2. 去骨雞翼加入醃料醃15-20分鐘。
  • 3. 於小鍋中煮滾水,將菠菜煮20-30秒。
  • 4. 菠菜稍微放涼後切碎。
  • 5. 蒜頭切碎。
  • 6. 於碗中加入菠菜碎﹑蒜蓉﹑巴馬臣芝士及水牛芝士,攪拌均勻。
  • 7. 將菠菜餡料釀入雞翼,如有需要可用牙籤封口。
  • 8. 平底鑊落油,小火煎至一面金黃,然後反面煎至雞翼熟透。
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Priscilla lam:我唔係住喺香港㗎。請問$10瘦肉有幾多磅?謝謝!
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