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方便蜜汁蒜香骨

方便蜜汁蒜香骨
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
40 分鐘
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4148
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方便蜜汁蒜香骨
用方便醬料包➕多少少心機,都可以整到好睇又好味嘅餸架^0^
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 蜜汁蒜香骨醬料包 1包
    1
  • 蜜汁蒜香骨醬料包 1包
    1
  • 排骨 #1字排或腩排亦可
    0.5 斤(kan)
    斬大件
  • 排骨 #1字排或腩排亦可
    302 克(g)
    斬大件
  • 蒜蓉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜蓉
    15 毫升(ml)
  • 炒香白芝麻
    1 g
    炒香白芝麻 適量
  • 炒香白芝麻
    1 g(g)
    炒香白芝麻 適量
  • 1
  • 1 片(片)
  • 紹酒
    1 湯匙(Tbsp)
  • 紹酒
    15 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
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步驟
  • 排骨放入鍋內,加入薑片,鹽,紹酒及清水(水量剛剛蓋過排骨就可以)
  • 開火煮至滾後,轉小火煮大約半小時至排骨腍(筷子可以拮入就代表ok)
  • 排骨用篩隔去水份備用
  • 鑊加少許油,放入蒜蓉,排骨一起爆至排骨微黃及蒜蓉有香味
  • 然後加入蜜汁蒜香骨醬
  • 炒至醬汁黏著排骨,排骨有少許金黃色就可熄火
  • 上碟後灑上芝麻就完成喇
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方便蜜汁蒜香骨
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