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泡菜煎餅 Kimchi Pancake

泡菜煎餅 Kimchi Pancake
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1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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6962
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泡菜煎餅 Kimchi Pancake
沒有星星的炸雞,只有泡菜餅一底 ~Cooking Mania 廚樂無窮~ http://cookingmania819.blogspot.hk
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 泡菜
    500 克(g)
  • 泡菜
    500 克(g)
  • 泡菜汁
    20 毫升(ml)
  • 泡菜汁
    20 毫升(ml)
  • 1
  • 1 棵(棵)
  • 雞蛋
    1
  • 雞蛋
    1 隻(隻)
  • 長紅辣椒
    1
  • 長紅辣椒
    1 隻(隻)
  • 麵粉
    50 克(g)
  • 麵粉
    50 克(g)
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步驟
  • 泡菜味道辣度都有不同,可按個人口味選擇
  • 雞蛋打成蛋汁
  • 蔥切段,約5CM便可,長紅辣椒切片。怕太辣可去籽用水沖一下
  • 蛋汁打好,加入泡菜,泡菜汁,蔥段攪勻
  • 分段加入麵粉攪至濃稠身
  • 攪勻後便可以準備平底鑊煎餅
  • 平底鑊加油燒熱,轉細火,倒入材料並向外推開
  • 蛋汁還未熟透時,加上紅辣椒
  • 可原個上碟或切件亦可
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yoyowes
甚麼是蒟蒻粉?
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