茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

素釀豆卜炆本菇

素釀豆卜炆本菇
點煮網贊助
21
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
8037
點煮網贊助
素釀豆卜炆本菇
今天放工突然想吃釀豆卜,便去買了 $5 豆卜回家。 其實素釀豆卜的 ”魚肉” ,重點是硬豆腐和各種蔬菜。 而E﹣KITCHEN更愛把雪櫃的各樣可用之材放進去,PERFECT!
材料
份數
單位
點煮網贊助

步驟
  • 因為近日我的花園多了很多食材,我便隨隨便便剪了一堆草
    有芫茜、蕃茜和BASIL。很香!
  • 另外,主材料有
    半個洋䓤 (切碎)
    百福硬豆腐
    木耳、蓮藕、甘荀、素香蜜鵝 (切碎)
  • 落一茶匙油,將所有材料爆香。
    加小量鹽調味 (可以偏咸少少,因為之後會加入無味的豆腐)
  • 爆香後放入大碗,加入硬豆腐壓爛。
  • 加入麵包糠來吸水份。
  • 用平時魚肉釀豆卜的方法釀入餡料
  • 鑊加入一茶匙油,餡向下落鑊煎香豆卜
  • 煎香後加入一湯匙素
  • 其實剩下的餡料可以煎食豆腐餅
    當漢堡扒又好好味
    大家試試吧!
點煮?
提問

回應

loading

素釀豆卜炆本菇
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
Ms Elaine 的其他食譜

素釀豆卜炆本菇 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
hkdtg
"大火加浸冬菇水" 冬菇水係用浸果D定粟粉洗完再浸果D?謝謝分享!
答案
點煮網贊助

素釀豆卜炆本菇 《有營食譜》: