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洋蔥豆腐粟米湯

洋蔥豆腐粟米湯
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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1791
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洋蔥豆腐粟米湯
用新鮮粟米代替罐頭粟米蓉... 健康好多呢!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 粟米
    2
  • 粟米
    2 條(條)
  • 蒸煮豆腐
    1
  • 蒸煮豆腐
    1 盒(盒)
  • 1 g
    鹽適量
  • 1 g(g)
    鹽適量
  • 黑胡椒碎
    1 g
    黑胡椒碎隨意
  • 黑胡椒碎
    1 g(g)
    黑胡椒碎隨意
  • 雞粉
    1 g
    雞粉少許,可省
  • 雞粉
    1 g(g)
    雞粉少許,可省
  • 5
  • 5 碗(碗)
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步驟
  • 1. 洋蔥切絲... 粟米刨粒... 豆腐切細粒!
    2. 爆香洋蔥及粟米... 注入水... 中火煮至軟身... 熄火... 用攪拌器攪蓉!
    3. 隔渣(出來效果幼滑,如喜歡有嚼口可以不用隔渣)
    4. 隔出來的湯重新落鑊... 開火... 放入豆腐... 加入鹽及雞粉調味... 滾起... 上碟/碗... 撒黑胡椒碎!
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洋蔥豆腐粟米湯
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