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麻醬秋葵

麻醬秋葵
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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麻醬秋葵
超超超簡單,美味秋葵(okra)!泰國稱「毛茄」。用滾水灼熟,加麻醬即成健康可口的料理! 秋葵不可煮太久,2分鐘之內,保持草綠顏色的最好! 秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。 參考︰醫學百科 http://big5.wiki8.com/qiukui_78263/ https://www.facebook.com/watercolourhomekitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 秋葵 ...... 酌量
    1
  • 秋葵 ...... 酌量
    1
  • 水份
    1
  • 水份
    1
  • 鹽…… 些許
    1
  • 鹽…… 些許
    1
  • 芝麻醬 ...... 酌量
    1
  • 芝麻醬 ...... 酌量
    1
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步驟
  • 秋葵洗刷乾淨,(只是洗刷乾淨,頭部可以吃的)
  • 燒熱滾水,放鹽,加入秋葵灼熟,(2分鐘內)
  • 撈起瀝乾水,待涼或放入冰箱,
  • 加芝麻醬伴吃即可。
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yukpui860211
需要用錫紙包住焗嗎?
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