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《英式自家蘋果金寶》

《英式自家蘋果金寶》
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0
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
35 分鐘
瀏覽次數:
733
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《英式自家蘋果金寶》
又係甜品時間,亦係我嘅至愛!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 1. 蘋果
    600 g
  • 1. 蘋果
    600 g(g)
  • 去皮
    1
  • 去皮
    1
  • 去核切粒
    1
    1.2x1.2cm
  • 去核切粒
    1
    1.2x1.2cm
  • 2.糖2湯羹
    1
  • 2.糖2湯羹
    1
  • 3.玉桂粉
    1 g
    3.玉桂粉少許
  • 3.玉桂粉
    1 g(g)
    3.玉桂粉少許
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步驟
  • Crumble:酥餅碎
    1.麵粉175g
    2.糖110g
    3.凍牛油110g (1.5x1.5cm)
    4.玉桂粉少許
    5.鹽(好少)
  • 1.預熱焗爐180度。
  • 2.將蘋果、糖,玉桂粉均勻攪拌後,放在焗盆中。
  • 3.將麵粉、糖、鹽放在大碗中加入牛油,用手指輕輕將牛油和麵粉混合,再搣成細粒(呢個過程要快)。
  • 4.將crumble鋪在蘋果粒上,放入焗爐180度,焗35分鐘或至金黃色。
  • 5.待涼,10分鐘後就食得啦。
  • 心得交流:
    1.記得同雲呢拿雪糕一齊食,佢哋太夾啦⋯⋯
    ~EnjoY~
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