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蝦乾節瓜豆腐煲

蝦乾節瓜豆腐煲
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3
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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4182
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蝦乾節瓜豆腐煲
整瓜菜煲通常我都鍾意加D蝦乾,因為會香好多,簡簡單單又一餐。 其他食譜,請看我的個人facebook專頁: https://www.facebook.com/pages/Jan-Jan-Kitchen/1013038405396937
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 大節瓜
    1
  • 大節瓜
    1
  • 豆腐
    1
  • 豆腐
    1 磚(磚)
  • 蝦乾
    10
  • 蝦乾
    10 隻(隻)
  • 小清雞湯
    1
  • 小清雞湯
    1 盒(盒)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 1
  • 1 片(片)
  • 蒜蓉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜蓉
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 蝦乾涼水浸軟洗淨,節瓜去皮切件,豆腐切件。下油爆香薑蒜及蝦乾,下節瓜炒至微黃,下清雞湯大火煮滾,收中火將節瓜煮至半軟。
  • 下豆腐再煮4分鐘到,加點糖調味即可。
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