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簡易鹽焗雞鎚【派對食譜開心share】

簡易鹽焗雞鎚【派對食譜開心share】
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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簡易鹽焗雞鎚【派對食譜開心share】
將雞脆肉反起變成小雞脾, 用錫紙將骨包住先焗就唔怕整污蹧手仔, 呢個真係啱哂開PARTY架。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞鎚
    24
  • 雞鎚
    24 隻(隻)
  • 4季鹽焗雞粉1包
    1
  • 4季鹽焗雞粉1包
    1
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步驟
  • 急凍雞鎚溶雪,徹底吸乾水份備用
  • 從雞鎚底部把筋切斷,用小許四季鹽焗雞粉灑再肉上 (不要太多)
  • 將肉往上推成假雞髀。
  • 把小許雞粉灑在雞肉上(薄薄便可,否則會太鹹),骨包錫紙,最少醃2個鐘, 焗爐預熱220度,雞脆上掃薄油,入爐焗25分鐘(時間安雞鎚大小調節)
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