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南瓜雞脾菇炒雞翼

南瓜雞脾菇炒雞翼
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
4362
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南瓜雞脾菇炒雞翼
雞翼加南瓜同雞脾菇炒一炒好味又有益
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞翼
    10
  • 雞翼
    10 只(只)
  • 雞脾菇
    1
  • 雞脾菇
    1 只(只)
  • 南瓜
    1
  • 南瓜
    1 件(件)
  • 青椒
    1
  • 青椒
    1 只(只)
  • 薑片
    1
  • 薑片
    1 片(片)
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步驟
  • 材料: 雞翼10只, 南瓜半件,
    雞脾菇一只, 青椒一只

    先將雞翼洗淨開邊抹乾用豉油糖和生粉水撈勻一只, 薑3-4片
  • 雞脾菇用布抹乾淨切條
  • 洗淨南瓜同青椒後切條
  • 先用大火煎香2邊雞翼
  • 轉慢火將雞翼煎8成熟後回碟
  • 將油倒起加入雞脾菇烘一烘就會走左無哂up味
  • 加入薑片, 青椒同南瓜
  • 炒勻加些少水
  • 加入一湯匙蠔油
  • 加蓋焗一焗到南瓜軟淋
  • 加入雞翼炒熟
  • 試味就食得
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南瓜雞脾菇炒雞翼
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Letty Yau
雀后,點樣才可把雞皮煎得香脆?用大火煎嗎?我每次煎雞扒皮都唔脆 :-(
答案
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