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甘藍香草炒通心粉

甘藍香草炒通心粉
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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1769
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甘藍香草炒通心粉
快快樂樂做午餐,15分鐘搞定啦!清爽可口!好適合酷熱的夏天! 炒羽衣甘藍跟檸檬汁非常配合!酸酸的解油膩而且好開胃!德國人拿甘藍來做酸菜材料,是歐洲酸菜代表之一。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 通心粉 Macaroni ……
    0.5 杯(cp)
    通心粉 Macaroni ……約0.5杯
  • 通心粉 Macaroni ……
    118 毫升(ml)
    通心粉 Macaroni ……約0.5杯
  • 羽衣甘藍 Kale …… 5 - 6小棵
    1
  • 羽衣甘藍 Kale …… 5 - 6小棵
    1
  • 洋蔥......
    1
    optional
  • 洋蔥......
    1
    optional
  • 芫荽碎 Parsley ……
    2 茶匙(tsp)
  • 芫荽碎 Parsley ……
    10 毫升(ml)
  • 調味
  • 檸檬汁 ……
    1 湯匙(Tbsp)
  • 檸檬汁 ……
    15 毫升(ml)
  • 檸檬皮 Lemon Zest…… 些許
    1
  • 檸檬皮 Lemon Zest…… 些許
    1
  • 黑胡椒…… 些許
    1
  • 黑胡椒…… 些許
    1
  • 菇粉……
    2 茶匙(tsp)
  • 菇粉……
    10 毫升(ml)
  • 鹽......些許
    1
  • 鹽......些許
    1
  • 香草碎 ...... 些許
    1
  • 香草碎 ...... 些許
    1
  • 橄欖油 ……
    2 茶匙(tsp)
  • 橄欖油 ……
    10 毫升(ml)
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步驟
  • 燒滾水放鹽煮通粉約八成熟,撈起瀝乾水,備用,
  • 洋蔥切絲,甘藍洗淨瀝乾水切碎,檸檬刨些許皮(黃色部分)備用,
  • 熱鍋放橄欖油,中大火炒香洋蔥,後加甘藍碎炒開至軟,加入通心粉,加入芫荽碎,加調味(7)-(10),加入檸檬皮快手炒勻,
  • 最後榨檸檬汁拌勻即可!
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jollie
你好, 想了解下...(香橙梳孚厘Soufflé)材料提到有 中筋麵粉 2湯匙...但我看了很多次都找不出有什麼時候加入? 是否須要加入? 謝謝!
答案
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