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韓式煎蛋卷【附影片連結】

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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
1 小時 5 分鐘
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韓式煎蛋卷【附影片連結】
材料超簡單,只需要三隻雞蛋、少少葱和紅蘿蔔粒就可以了。 厚厚的雞蛋很好吃呀~ 第一次製作影片,希望大家喜歡! Facebook 專頁:https://www.facebook.com/eatathomehk/ 可瀏灠更多食譜! Youtube 影片:https://youtu.be/FiO1NEwkc3o
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞蛋
    3
  • 雞蛋
    3 隻(隻)
  • 1
  • 1 條(條)
  • 紅蘿蔔
    1
  • 紅蘿蔔
    1 條(條)
  • 1 g
    鹽 少許
  • 1 g(g)
    鹽 少許
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步驟
  • 先把䓤及紅蘿蔔切碎,備用
  • 把三隻雞蛋於碗內拂好
  • 在煎鑊上放約半湯匙食油,開中火 盡量令油沾滿鑊底,可令雞蛋更容易翻動
  • 先加一半的蛋液,另一半稍後再加 蛋液還是液態時,加進一半的䓤及紅蘿蔔碎,並加少許鹽作調味
  • 待蛋液八成凝固時把蛋捲起,再加入另一半的蛋液,䓤及紅蘿蔔碎;再煎至八成凝固時把其捲起
  • 把表面煎至金黃便可切件上碟了
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