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蘋果蜜桃金寶Crumble

蘋果蜜桃金寶Crumble
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
1 小時 5 分鐘
瀏覽次數:
2519
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蘋果蜜桃金寶Crumble
其實金寶crumble可以有很多不同變化,除了用蘋果外,還可用其他水果如蜜桃,梨,草莓等。這次將簡單的蘋果金寶加入蜜桃做成Apple & Peach Crumble,甜甜酸酸,非常開胃。酥脆的金寶,不太油膩,超容易做,超美味! 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 蘋果
    6
  • 蘋果
    6
  • 蜜桃1罐
    1
  • 蜜桃1罐
    1
  • 黑糖/白砂糖
    2 湯匙(Tbsp)
  • 黑糖/白砂糖
    30 毫升(ml)
  • 肉桂粉1 -
    2 茶匙(tsp)
  • 肉桂粉1 -
    10 毫升(ml)
  • 燕麥片
    1 湯匙(Tbsp)
  • 燕麥片
    15 毫升(ml)
  • 黑糖
    1 湯匙(Tbsp)
  • 黑糖
    15 毫升(ml)
  • 金寶
    1
  • 金寶
    1
  • 中筋麵粉
    175 克(g)
  • 中筋麵粉
    175 克(g)
  • 奶油
    110 克(g)
  • 奶油
    110 克(g)
  • 黑糖/白砂糖
    110 克(g)
  • 黑糖/白砂糖
    110 克(g)
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步驟
  • 先將蘋果去皮,切厚薄片,蜜桃瀝乾水份,切厚片。淋上檸檬汁以防變黑。下一湯匙紅糖及肉桂粉拌勻,放入烤盤內
  • 金寶Crumble做法:將糖及麵粉放入碗內拌勻,下切粒牛油
  • 用手捏碎牛油,與麵粉拌勻成麵包糠狀
  • 將金寶鋪在蘋果及蜜桃上,用叉壓實
  • 再將一湯匙黑糖與燕麥片拌勻,灑在奶酥上,可增加口感(可省略此步驟)
  • 放入焗爐180度焗約35至40分鐘,至表面金黃色即成!(可用刀插入蘋果,看是否軟身)
  • 讓金寶待涼30分鐘,可配以冰淇淋或卡士達醬享用!
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cathykaka
麵粉係用中筋定低筋? :)
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