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傑克糖果蘋果

傑克糖果蘋果
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難度
準備需時
1 小時
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
1314
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傑克糖果蘋果
大人細路都鍾意既呀Jack呀~萬聖節又點可以少得佢呢,開party果陣一人一粒,好有氣氛嫁~今次一於教大家整呢個應下節。 Source: Renee Conner 【Click 入► http://www.dimcook.com/videos/ 觀看更多精美影片教學】
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 砂糖
    3 杯(cp)
  • 砂糖
    710 毫升(ml)
  • 1 杯(cp)
  • 237 毫升(ml)
  • 糖漿
    0.5 杯(cp)
  • 糖漿
    118 毫升(ml)
  • 白色食用色素
    1 茶匙(tsp)
  • 白色食用色素
    5 毫升(ml)
  • 黑色蛋白糖霜
    1 g
    適量
  • 黑色蛋白糖霜
    1 g(g)
    適量
  • 糖果口味
  • 肉桂油
    1 茶匙(tsp)
    自行選擇
  • 肉桂油
    5 毫升(ml)
    自行選擇
  • 雲尼拿油
    1 茶匙(tsp)
    自行選擇
  • 雲尼拿油
    5 毫升(ml)
    自行選擇
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步驟
  • 1. 插入糖果棒到已清洗乾淨的蘋果中。
  • 2. 放上牛油紙到器皿中,確保一陣糖果不會移位。
  • 3. 加入砂糖3杯,水1杯及糖漿半杯並煮熱至300度。
    *注意:千萬不要拌勻!
  • 4. 加入白色食用色素1茶匙,可加入肉桂油1/4茶匙或雲尼拿油1茶匙,並快速拌勻。
  • 5. 等到糖漿停止起泡便可把蘋果放進糖漿中。
  • 6. 最後用上黑色蛋白糖霜裝飾糖果。
    Tips:
    可先畫上眼睛外圍再填色,或可用牙籤把外圍畫得更細緻
    把嘴巴畫上,可畫近眼睛的底部
    最後才畫上鼻子
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