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英式水果金寶【新手不敗甜點】

英式水果金寶【新手不敗甜點】
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
45 分鐘
瀏覽次數:
1238
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英式水果金寶【新手不敗甜點】
金寶crumble是傳統英式甜點,用什麼水果都可,如蘋果,蜜桃,草莓等。在上面鋪一層crumble,焗至金黃酥脆,焗過的水果酸酸甜甜,再配忌廉或雪糕享用,超簡單又美味! 在花園採摘了很多黑莓,所以這次就用黑莓金寶,大家也可用其他水果,自己做比甜品店的更美味耶! 也可到我的facebook專頁,看更多英國生活分享: http://www.facebook.com/mrspskitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 黑莓
    300 克(g)
  • 黑莓
    300 克(g)
  • 2 湯匙(Tbsp)
  • 30 毫升(ml)
  • 紅糖
    1 g
    紅糖適量
  • 紅糖
    1 g(g)
    紅糖適量
  • 金寶
    1
  • 金寶
    1
  • 無鹽牛油
    110 克(g)
  • 無鹽牛油
    110 克(g)
  • 110 克(g)
  • 110 克(g)
  • 中筋麵粉
    180 克(g)
  • 中筋麵粉
    180 克(g)
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步驟
  • 先將水果洗淨去皮,切小塊,下糖及檸檬汁拌勻 (如用蘋果,加一至兩小匙肉桂粉拌勻)放入大烤盤內
  • 金寶crumble做法:將麵粉及糖拌勻,下切小塊的牛油
  • 用手將牛油捏碎,與麵粉拌勻成顆粒狀,這就成crumble
  • 將金寶鋪在水果上,壓實。然後在表面灑少許紅糖,可增加口感
  • 放入已預熱180度焗爐,焗約40至45分鐘,至表面金黃色即成!待涼20分鐘後才享用
  • *可用小的烤杯,減少烤的時間
    **水果的份量隨自己喜歡
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