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日式鬆餅 [漂亮甜點]

日式鬆餅 [漂亮甜點]
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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日式鬆餅 [漂亮甜點]
這個日式鬆餅比美式的更鬆軟,幾種材料,超簡單,花點心思,在鬆餅上灑上糖霜,鮮奶油,冰淇淋,糖漿,就成為漂亮美味的甜點,好美唷(≧∇≦) 請也支持我的Facebook 專頁: http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞蛋
    1
  • 雞蛋
    1 隻(隻)
  • 3 湯匙(Tbsp)
  • 44 毫升(ml)
  • 低筋麵粉
    100 克(g)
  • 低筋麵粉
    100 克(g)
  • 泡打粉
    1.5 茶匙(tsp)
  • 泡打粉
    7 毫升(ml)
  • 雲尼拿香油
    0.5 茶匙(tsp)
  • 雲尼拿香油
    2 毫升(ml)
  • 菜油
    2 茶匙(tsp)
  • 菜油
    10 毫升(ml)
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步驟
  • 先將雞蛋及糖拌勻
  • 篩入低筋麵粉及泡打粉,加入牛奶,雲尼拿香油及菜油拌勻,讓粉漿靜置10分鐘
  • 用廚紙塗一層薄薄的油在平底鍋上,油熱後將粉漿放在中央,成圓形,蓋上鍋蓋用中小火煎
  • 煎至表面有氣泡出現,可反轉另一邊,煎約一分鐘
  • 煎至另一邊呈金黃色,加上糖漿,糖霜,香草冰淇淋等享用!
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