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Nutella 朱古力榛子曲奇

Nutella 朱古力榛子曲奇
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
25 分鐘
瀏覽次數:
2565
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Nutella 朱古力榛子曲奇
Nutella朱古力榛子醬阿仔至愛,他鍾意搽麵包食,但成日咁食法都會有D悶,佢又至愛曲奇,一於用呢個醬來做曲奇。一邊焗,D朱古力香味傳出黎,佢不繼話好香、好肚餸吖。出爐啦,一邊話媽咪好好食,一邊樹起“手指公”讚我,重話可唔可以帶返學食添☐。 內附更多食鐠 https://m.facebook.com/MayLs-Kitchen-1733643720187537/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • Nutella醬
    140 g
  • Nutella醬
    140 g(g)
  • 無鹽牛油
    80 g
  • 無鹽牛油
    80 g(g)
  • 紅糖brown sugar
    50 g
  • 紅糖brown sugar
    50 g(g)
  • 雞蛋
    1
  • 雞蛋
    1 隻(隻)
  • 雲呢拿香油
    1 茶匙(tsp)
  • 雲呢拿香油
    5 毫升(ml)
  • 中筋麵粉
    130 g
  • 中筋麵粉
    130 g(g)
  • 可可粉
    10 g
  • 可可粉
    10 g(g)
  • 蘇打粉baking power
    1 茶匙(tsp)
  • 蘇打粉baking power
    5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 無甜朱古力粒
    0.5 杯(cp)
  • 無甜朱古力粒
    118 毫升(ml)
  • 砂糖
    40 g
  • 砂糖
    40 g(g)
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步驟
  • 所需材料
  • 將牛油用電動攪拌器打至奶白。加入紅糖和白糖再略攪拌,後入加 Nutella醬,拌勻。
  • 加入雞蛋及雲呢拿油,徹底拌勻。
  • 將中筋粉、可可粉、蘇打粉和鹽過篩,加入已混合的朱古力醬中,拌匀
  • 加入朱古力粒拌勻,並放入雪櫃中雪20分鐘
  • 預熱焗爐至 170C / 330F.
  • 焗盤鋪上牛油纸,用擠袋擠出平均大小的朱古力醬,每個餅與餅之間要留有一段距離,因餅會發大
  • 放入已預熱焗爐中,焗10-12分鐘。拿出焗爐,靜置 1至 2分鐘。
  • 拿出焗爐,靜止 1至 2分鐘,便完成啦,超好味,外脆內軟!
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