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*西班牙火腿伴新鮮無花果沙律*

*西班牙火腿伴新鮮無花果沙律*
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
2200
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*西班牙火腿伴新鮮無花果沙律*
西班牙火腿除了伴蜜瓜好吃外,新鮮的無花果亦是很不錯的配搭。無花果的清甜能中和火腿的鹹味,加入少許意大利黑醋,更加提升了這道醒胃菜的味道層次!在家☐做,亦能做出餐廳水準菜式,大家不妨試試粉熊貓這道既清新又易整的開胃前菜沙律啦!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 西班牙火腿 數片
    1
  • 西班牙火腿 數片
    1
  • 新鮮無花果
    2
  • 新鮮無花果
    2 粒(粒)
  • 牛油果
    0.5
  • 牛油果
    0.5
  • 油漬乾蕃茄 數片
    1
  • 油漬乾蕃茄 數片
    1
  • 油漬甜紅椒球 數粒
    1
    隨個人口味可加亦可不加
  • 油漬甜紅椒球 數粒
    1
    隨個人口味可加亦可不加
  • 沙律菜
    1 g
    沙律菜 適量
  • 沙律菜
    1 g(g)
    沙律菜 適量
  • 意大利黑醋
    1 g
    意大利黑醋 少許,Balsamic Vinegar
  • 意大利黑醋
    1 g(g)
    意大利黑醋 少許,Balsamic Vinegar
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步驟
  • 1. 先切去新鮮無花果頂部,再切數小塊。

    2. 牛油果一開二,用半個份量,去殼去皮切小件后,噴上小許白酒醋或檸檬汁在牛油果肉上,避免受氧化而變黑。

    3. 將西班牙火腿每片一開4小片,每片摺疊圍著碟邊排放。

    4. 放沙律菜在碟中間上,把已切的無花果丶牛油果丶乾蕃茄、紅甜椒球放在沙律菜面層。

    5. 最後,淋上少許意大利黑醋即可食用。
    西班牙火腿除了伴蜜瓜好吃外,新鮮的無花果亦是很不錯的配搭。無花果的清甜能中和火腿的鹹味,加入少許意大利黑醋,更加提升了這道醒胃菜的味道層次!在家☐做,亦能做出餐廳級水準菜式,大家不妨試試粉熊貓這道既清新又易整的開胃前菜沙律啦!

    Enjoy ! \(=^x^=)/ Meow Meow~~~

    圖片丶文章內容By Pinky Hung 粉熊貓的幸福廚房製作

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uncdave
請問"小火炆 30 分鐘, 熄火後炆30分鐘, 再重複做二次" 係咪姐係前後兩個鐘?
答案
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