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照燒雞翼(自製照燒汁)

照燒雞翼(自製照燒汁)
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2
難度
準備需時
4 小時
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
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照燒雞翼(自製照燒汁)
今餐得我哋倆老食飯, 真係唔知食咩好??? 摷下冰箱有幾隻雞翼, 咁就食雞翼啦!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞翼
    10
  • 雞翼
    10 隻(隻)
  • 2 湯匙(Tbsp)
  • 30 毫升(ml)
  • 醃料
  • 豉油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    15 毫升(ml)
  • 味醂
    1 湯匙(Tbsp)
  • 味醂
    15 毫升(ml)
  • 米酒
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 米酒
    7 毫升(ml)
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
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步驟
  • 雞翼用醃料醃半日;燒熱易潔鑊落少少油,

    放入雞翼(皮向下)煎2~3分鐘,反轉雞翼再煎2~3分鐘;

    將醃雞翼汁加2湯匙水攪勻,

    倒入鑊內用慢火慢慢煮至雞翼汁濃便成。

    (記得煮雞翼其間要反轉雞翼,等兩面都要上色及熟透呀!)

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2015/12/blog-post_14.html
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lithytak
想問你人竹做的是多少人份量,用的容器多大呢?
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