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一口蜜桃沙拉豬扒

一口蜜桃沙拉豬扒
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難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
2310
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一口蜜桃沙拉豬扒
夏天最好食D甜甜酸酸既開胃菜,蜜桃配豬扒,一啖一舊,好味一流~ 詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 黑豚豬扒
    4
  • 黑豚豬扒
    4 塊(塊)
  • 蜜桃1罐
    1
  • 蜜桃1罐
    1
  • 豬扒醃料
    1
  • 豬扒醃料
    1
  • 醬油麴
    3 湯匙(Tbsp)
  • 醬油麴
    44 毫升(ml)
  • 味醂
    2 湯匙(Tbsp)
  • 味醂
    30 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 沙拉醬調味料
    1
  • 沙拉醬調味料
    1
  • 沙拉醬/蛋黃醬
    6 湯匙(Tbsp)
  • 沙拉醬/蛋黃醬
    89 毫升(ml)
  • 日式青芥末2-3小包
    1
  • 日式青芥末2-3小包
    1
  • 煉奶
    2 湯匙(Tbsp)
  • 煉奶
    30 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 1 g
    鹽少許
  • 1 g(g)
    鹽少許
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步驟
  • 黑豚豬扒預先用醃料醃4小時,蜜桃切片備用
  • 焗爐180C預熱,豬扒放入焗15-18分鐘 (全熟)。或將豬扒用中火煎熟
  • 豬扒出爐後,煎/切成細件
  • 預備1個小碗,將 沙拉醬調味料 拌勻
  • 開鑊,落小小焗豬扒後既油,加豬扒件及沙拉醬炒勻
  • 加蜜桃片,快炒拌勻,食得啦!!!
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一口蜜桃沙拉豬扒
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Wan1202
無味醂可以用咩代替呢?thx
答案
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