茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

簡易版中式煎薄撐

簡易版中式煎薄撐
點煮網贊助
1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
5040
點煮網贊助
簡易版中式煎薄撐
這個是飲茶時必吃的點心之一,廣東的煎薄撐,煎至金黃香脆,加入自己喜歡的餡料,簡單又好味! 做法超簡單,必定要試! 我的YouTube 頻道>http://www.youtube.com/c/mrspskitchen 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 中筋麵粉
    150 克(g)
  • 中筋麵粉
    150 克(g)
  • 糯米粉
    15 克(g)
  • 糯米粉
    15 克(g)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 240 毫升(ml)
  • 240 毫升(ml)
  • 麻油
    1 茶匙(tsp)
  • 麻油
    5 毫升(ml)
  • 韭菜
    1 g
    韭菜 適量
  • 韭菜
    1 g(g)
    韭菜 適量
  • 蟹柳
    1 g
    蟹柳 適量
  • 蟹柳
    1 g(g)
    蟹柳 適量
  • 蝦米
    1 g
    蝦米 適量
  • 蝦米
    1 g(g)
    蝦米 適量
點煮網贊助

步驟
  • 將麵粉和糯米粉放入碗內,拌勻,然後下入開水,拌勻至沒有粉粒
  • 下餘下的材料和調味料,拌勻
  • 燒熱鑊後下油,下粉漿,用中火將兩面煎至金黃色即成!
  • *可省略糯米粉,用15克中筋麵粉代替
    *這個食譜可做約4-5塊薄撐
點煮?
提問

回應

loading

簡易版中式煎薄撐
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
Mrs P\\\'s Kitchen 的其他食譜

簡易版中式煎薄撐 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
kurususyo
How much of the oil ?
答案
點煮網贊助

簡易版中式煎薄撐 《有營食譜》: