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雜菇飯

雜菇飯
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9
難度
準備需時
25 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
6033
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雜菇飯
有磨菇味嘅飯好好味架!!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 日本短米
    1 量米杯
  • 日本短米
    180 毫升(ml)
  • 袖珍菇
    1
  • 袖珍菇
    1 包(包)
  • 杏鮑菇
    1 盎司(oz)
  • 杏鮑菇
    1 盎司(oz)(盎司(oz))
  • 香菇
    6
  • 香菇
    6
  • 油炸豆腐
    1
  • 油炸豆腐
    1
  • 1
    薑絲
  • 1 吋(吋)
    薑絲
  • 魚湯
    1 杯(cp)
  • 魚湯
    237 毫升(ml)
  • 醬油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 醬油
    30 毫升(ml)
  • 米酒
    1 湯匙(Tbsp)
  • 米酒
    15 毫升(ml)
  • 味淋
    1 茶匙(tsp)
  • 味淋
    5 毫升(ml)
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
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步驟
  • 將袖珍菇尾切和分開。

    香菇尾分開切成1/3。
  • 油炸豆腐放入熱水,去油,然後乾。 切成1/2。
  • 中煲放入魚湯,醬油,米酒,味淋,糖,薑,蘑菇和豆腐煮2-3分鐘。

    分開磨菇和湯。
  • 煮飯用之前煮好嘅魚湯入飯。

    (然後如果需要加水就加。)

    加少少鹽。
  • 飯煮好加蘑菇入飯。搇蓋。7-8分鐘。

    食得!!
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reginasiu
請問炒麵豉油王係啲乜嘢啊?可以買的嗎
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