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簡易豉油肉餅

簡易豉油肉餅
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
2511
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簡易豉油肉餅
各家各戶都有不同的肉餅配方,這個肉餅只需簡單的材料,超容易做,加上豉油醬汁,超好下飯。 做成小小的像漢堡,小朋人必定喜歡喔! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英國生活分享*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 免治豬肉
    500 克(g)
  • 免治豬肉
    500 克(g)
  • 雞蛋
    1
  • 雞蛋
    1 隻(隻)
  • 蒜蓉
    1 茶匙(tsp)
  • 蒜蓉
    5 毫升(ml)
  • 醃料
    1
  • 醃料
    1
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    15 毫升(ml)
  • 麻油
    1 茶匙(tsp)
  • 麻油
    5 毫升(ml)
  • 粟粉
    1 茶匙(tsp)
  • 粟粉
    5 毫升(ml)
  • 白胡椒粉
    1 g
    白胡椒粉適量
  • 白胡椒粉
    1 g(g)
    白胡椒粉適量
  • 醬汁
    1
  • 醬汁
    1
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    15 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 250 毫升(ml)
  • 250 毫升(ml)
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步驟
  • 在大碗內,先將豬絞肉,雞蛋及所有醃料拌勻,靜置15分鐘
  • 熱鑊後下油,用湯匙取豬肉,放入鑊內成小餅,用中火煎至肉餅全熟
  • 將所有醬汁調味料倒入鑊內,用中火煮沸醬汁,讓肉餅沾滿醬汁即成!
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guest759613
要方入雪柜嗎
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