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紫菜蠔肉冬瓜湯 (玫瑰鍋煮意)

紫菜蠔肉冬瓜湯 (玫瑰鍋煮意)
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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紫菜蠔肉冬瓜湯 (玫瑰鍋煮意)
夏天最愛滾個湯水飲, 簡單易煮, 清甜好味. 冬瓜能清熱解暑, 對利尿消腫及減肥都有幫助的. ☐☐
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 冬瓜
    1
    切粒
  • 冬瓜
    1 件(件)
    切粒
  • 廣島蠔
    12
  • 廣島蠔
    12 粒(粒)
  • 紫菜
    2
  • 紫菜
    2 塊(塊)
  • 薑片
    3
  • 薑片
    3 塊(塊)
  • 調味料:
  • 鰹汁粉
    5 g
  • 鰹汁粉
    5 g(g)
  • 海鹽
    0.5 茶匙(tsp)
  • 海鹽
    2 毫升(ml)
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步驟
  • 1) 冬瓜去籽及去皮, 清洗乾淨, 切粒, 備用.
  • 2) 廣島蠔解凍, 先用清水沖洗, 再用生粉及水沖洗乾淨, 備用.
  • 3) 燒滾一鍋水 (約 3.5L), 加入鰹汁粉, 煮約 3 分鐘, 加入冬瓜粒煮約 20 分鐘, 再加入廣島蠔煮 5 分鐘, 最後加入紫菜及海鹽煮約 3 分鐘, 就可熄火待 10 分鐘後盛起飲用.
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紫菜蠔肉冬瓜湯 (玫瑰鍋煮意)
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sandycheng
hi..我想問整完之後、係雪櫃拎出嚟、可以擺到幾耐?.?
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