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香脆蝦頭

香脆蝦頭
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14
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
3521
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香脆蝦頭
好喇~又講返碟小吃~呵~~話說上次整炸雞扒嗰時炸過d油留起咗~咁嗰日見到d海蝦好肥美~又唔想黃先生食時要剥殼咁煩~咁黃師奶呢個賢妻梗係剥殼去頭留尾咁煮啦~剩返d蝦頭~又唔想用黎煲湯喎!~見有d油喺到~就炸咗佢俾黃先生做小吃喇~佢話好香脆~蝦頭又多膏好正喎!~~大家記住呀!~d蝦頭係寶黎~唔好就咁丟咗佢~! 詳情可參考: http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 蝦頭
    20
  • 蝦頭
    20
  • 麵粉
    3 湯匙(Tbsp)
  • 麵粉
    44 毫升(ml)
  • 胡椒粉
    1 少許
    調味
  • 胡椒粉
    1 少許
    調味
  • 1 少許
    調味
  • 1 少許
    調味
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步驟
  • 鮮蝦沖洗乾淨後去頭(記得要抺乾水份)
  • 用一個筲箕裝住D蝦頭~灑上胡椒粉及鹽略鹽!!最後拌入麵粉~要隻隻蝦都沾上麵粉~再將多餘的麵粉"鄧"走佢~~
  • 燒熱2杯油~將蝦頭炸至金黃香脆即成~
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香脆蝦頭
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