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皮蛋咸肉粥配油條

皮蛋咸肉粥配油條
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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皮蛋咸肉粥配油條
昨晚女兒好想食粥, 叫我今早可否煮, 當然無問題, 昨晚多煲些少飯, 今早15分鐘就有得食, 如果生米都就多5-8分鐘左右, 快捷煲粥同將油條入焗爐就好似新鮮炸起外脆內軟同大家分享吓
材料
份數
單位
  • 基本材料
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步驟
  • 材料: 飯2碗, 皮蛋1只, 咸肉1件
  • 先將米用熱水浸散後煲滾後多1-2分鐘
  • 熄火後蓋上蓋焗5分鐘
  • 焗好後的的飯粒就比之前鬆散
  • 皮蛋洗淨切細, 咸肉入條
  • 再滾起粥已經好綿就加入皮蛋同咸肉
  • 加鹽試味就ok
  • 喜歡莞茜蔥就可以放在碗入面才加入滾起的粥
  • 搞勻後才食就更香
  • 油條放入放有焗紙的焗盤上(油條焗時會張油迫出, 紙就可吸油, 令油條乾身不會感到好油, 碭紙就做唔到)
  • 入爐180度3-5分鐘後就可食到好似剛炸好一樣
  • 各家的爐溫都不同, 只要用筷子按一按, 按不下就ok
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