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忌廉三文魚海鮮意粉 Seafood Spaghetti with Cream Sauce

忌廉三文魚海鮮意粉 Seafood Spaghetti with Cream Sauce
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0
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
899
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忌廉三文魚海鮮意粉 Seafood Spaghetti with Cream Sauce
我自己其實好鍾意食忌廉汁,但係因為李生唔鍾意所以平時都好少煮。由於見到冰箱舊三文魚已經放咗差唔多一年,所以決定要煮咗佢。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 三文魚
    1
  • 三文魚
    1 件(件)
  • 帶子
    2
  • 帶子
    2 粒(粒)
  • 4
  • 4 隻(隻)
  • 意粉
    150 g
  • 意粉
    150 g(g)
  • 車厘茄
    8
  • 車厘茄
    8 粒(粒)
  • 蒜蓉
    1 茶匙(tsp)
  • 蒜蓉
    5 毫升(ml)
  • 雞湯
    0.5 杯(cp)
  • 雞湯
    118 毫升(ml)
  • 忌廉 50ML
    1
  • 忌廉 50ML
    1
  • 檸檬汁
    1 湯匙(Tbsp)
  • 檸檬汁
    15 毫升(ml)
  • 檸檬皮
    1
  • 檸檬皮
    1
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步驟
  • 海鮮要先從冰箱取出解凍,海鮮只需要在煮之前才調味否則會太鹹。煎海鮮前,只需要兩邊用適量的鹽和黑椒調味大概5分鐘。海鮮剪好備用
  • 意粉大概煮8分鐘,你亦可因應個人的喜好因為我本身鍾意食較有口感的意粉
  • 落油先把蒜蓉爆香再落車厘茄一起炒,再落雞湯和檸檬皮煮滾,然後再落忌廉。之後可加入意粉煮2分鐘,最後落海鮮攪勻便可上碟。如果忌廉汁太稀的話,可加入少許生粉水令忌廉汁杰身一點。最後加入檸檬汁
    *請記住生粉不能直接加入忌廉汁,否則會凝結成一粒粒,生粉要先用凍水攪勻才倒入煲內
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忌廉三文魚海鮮意粉 Seafood Spaghetti with Cream Sauce
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rosechan
請問什麽叫做花生醬朱古力杯1粒,那裏有得買?
答案
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