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Satellite double cheese bread

Satellite double cheese bread
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難度
準備需時
1 小時
煮食需時
15 分鐘
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868
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Satellite double cheese bread
第二次嘗試用麵包機搓粉,但選擇自己手做形,再用焗爐焗出香噴噴的新鮮麵包。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 20 g
  • 20 g(g)
  • 3 g
  • 3 g(g)
  • 170 g
  • 170 g(g)
  • 低筋麵粉
    40 g
  • 低筋麵粉
    40 g(g)
  • 高筋麵粉
    260 g
  • 高筋麵粉
    260 g(g)
  • 酵母
    3 g
  • 酵母
    3 g(g)
  • 忌廉芝士
    80 g
  • 忌廉芝士
    80 g(g)
  • mozzarella cheese
    60 g
  • mozzarella cheese
    60 g(g)
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步驟
  • 把所有的材料(除mozzarella cheese), 放進麵包機內,按搓粉模式,搓好後取出。
    分為6個,然後輕輕壓扁小許把mozzarella cheese 包進每個麵團內搓圓圓。
  • 把麵團放進焗爐發酵60分鐘(由於本人焗爐有發酵功能),差不多大一倍便可取出做成,入爐前掃上少許蛋汁。
  • 然後放入焗爐用上下火170g焗15分鐘
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moonlau
請問沒有蛋的蛋糕食譜有嗎?
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