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日式凍豆腐沙律【自調芝麻醬食譜】

日式凍豆腐沙律【自調芝麻醬食譜】
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3
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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3757
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日式凍豆腐沙律【自調芝麻醬食譜】
這個日式凍豆腐沙律絕對是夏天的好選擇!將豆腐加沙律內,冰冰涼涼,低卡健康又美味!再加自己調製的芝麻醬,簡單易做,按自己口味作加減,非常開胃又健康,大人小孩都會喜歡! 請也到我的Facebook 專頁按讚喔*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 豆腐
    1
  • 豆腐
    1 盒(盒)
  • 車厘茄
    100 克(g)
  • 車厘茄
    100 克(g)
  • 粟米
    60 克(g)
  • 粟米
    60 克(g)
  • 青瓜
    0.5
  • 青瓜
    0.5 條(條)
  • 生菜
    1 g
    生菜適量
  • 生菜
    1 g(g)
    生菜適量
  • 芝麻醬
    1
  • 芝麻醬
    1
  • 芝麻
    3 湯匙(Tbsp)
  • 芝麻
    44 毫升(ml)
  • 沙律醬
    2 湯匙(Tbsp)
  • 沙律醬
    30 毫升(ml)
  • 白醋
    1 湯匙(Tbsp)
  • 白醋
    15 毫升(ml)
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    15 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 麻油
    1 茶匙(tsp)
  • 麻油
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 將豆腐瀝乾水份,切小塊。將青瓜切小塊,車厘茄切半
  • 芝麻醬 做法: 先將白芝麻放入平底鍋內,用小火加熱數分鐘(不用加油),至白芝麻有香味,離火,待涼
  • 然後將芝麻放入攪拌器內打碎,然後與其他醬汁材料拌勻即可
  • 將所有材料拌勻,淋上芝麻醬即成!
  • 因各人口味不同,請自行加減芝麻醬材料份量
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答案
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