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《韓式炸雞腿》

《韓式炸雞腿》
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
990
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《韓式炸雞腿》
對住呢一碟香脆嘅炸雞腿,我都唔知點樣 say No! 間唔中一次滿足下自己,一啲都唔過分,對嗎?
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 1.雞鎚
    1
  • 1.雞鎚
    1
  • 醃料
  • 1.蒜蓉
    1
  • 1.蒜蓉
    1
  • 生抽
    1
  • 生抽
    1
  • 胡椒粉
    1
  • 胡椒粉
    1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 韓式辣椒醬
    1
  • 韓式辣椒醬
    1
  • 蜜糖
    1
  • 蜜糖
    1
  • 番茄醬
    1
  • 番茄醬
    1
  • 紹興酒各
    1 g
    紹興酒各適量
  • 紹興酒各
    1 g(g)
    紹興酒各適量
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步驟
  • 1.將雞腿用醃料過夜。
  • 2.將雞鎚上一層薄薄的面粉,炸至全熟。
  • 心得交流:
    1.雞鎚仔好快熟,炸大約10分鐘到就OK啦。
    2.炸完嘅油用茶袋隔渣,放入雪櫃,下次又可以再用。
    3.半煎炸或者用焗爐焗都得架。
    ~Enjoy~
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