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和菓子兔仔賞月

和菓子兔仔賞月
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0
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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2804
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和菓子兔仔賞月
中秋節到喇!!一班和菓子兔仔都嚟湊熱鬧賞月,呢個畫面好有愛呀!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 粘米粉
    150 克(g)
  • 粘米粉
    150 克(g)
  • 50 克(g)
  • 50 克(g)
  • 熱水
    100 毫升(ml)
  • 熱水
    100 毫升(ml)
  • 黃色色素
    3 g
    少許
  • 黃色色素
    3 g(g)
    少許
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步驟
  • 攪勻粘米粉和糖
  • 倒入熱水
  • 用匙羹攪勻和壓扁粉團
  • 成形即可
  • 將粉團壓扁並一分為二
  • 用其中一半分成十等分
  • 將十等分搓成圓形
  • 將圓形搓成不同兔子形狀
  • 如圖
  • 如圖
  • 如圖
  • 放入蒸籠,,以中火蒸10分鐘
  • 滴2-3滴黃色色素於另一半粉團
  • 搓混粉團
  • 搓成黃色球體
  • 以中火蒸20分鐘
  • 以室溫冷卻和菓子
  • 兔子賞月中 !
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sandycheng
hi..我想問整完之後、係雪櫃拎出嚟、可以擺到幾耐?.?
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