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法式香蒜麵包粒 Croutons

法式香蒜麵包粒 Croutons
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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法式香蒜麵包粒 Croutons
這個西餐廳常有的法式香蒜麵包粒Garlic Croutons,濃濃的香蒜加上香料,酥脆美味! 最好是配西式湯,或放在凱撒沙律內,也可當小食!做法超簡單,用焗爐或平底鑊都做到。買多了的麵包不浪費,做這個麵包粒就最好,比市售的更便宜好吃! 可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享> http://www.facebook.com/mrsPskitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 長法包
    1
  • 長法包
    1 條(條)
  • 橄欖油
    3 湯匙(Tbsp)
  • 橄欖油
    44 毫升(ml)
  • 蒜粉
    1 茶匙(tsp)
  • 蒜粉
    5 毫升(ml)
  • 巴西里碎Parsley
    1 茶匙(tsp)
  • 巴西里碎Parsley
    5 毫升(ml)
  • 巴西里碎Parsley
    1 茶匙(tsp)
  • 巴西里碎Parsley
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 先將麵包切成小方塊,什麼麵包都可,我用長法包baguette。最好用放了一兩天的麵包,因水份較少
  • 焗爐做法:將麵包放在烤盤上,下橄欖油及所有調味料拌勻。放入已預熱180度焗爐,焗約10至15分鐘,至金黃酥脆即成!(焗至約8分鐘時,將麵包粒反轉另一面再焗)
  • 平底鑊做法:將麵包粒放在平底鍋內,用中火烤麵包約8至10分鐘,不時將麵包粒反轉另一面,烤至金黃酥脆即可!
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reginasiu
請問咩叫去果皮去囊?☐謝謝
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