茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

雙菇燴冬瓜環

雙菇燴冬瓜環
點煮網贊助
3
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
25 分鐘
瀏覽次數:
3925
點煮網贊助
雙菇燴冬瓜環
昨日係母親節, 雀后祝天下母親~母親節快樂呀! 一早起身收到小魔怪送的花, 巧開心啊!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 冬瓜
    1 斤(kan)
  • 冬瓜
    605 克(g)
  • 草菇1罐
    1
    可以用新鮮草菇
  • 草菇1罐
    1
    可以用新鮮草菇
  • 金菇1包
    1
  • 金菇1包
    1
  • 2
  • 2 片(片)
  • 紹酒
    1 g
    紹酒少許
  • 紹酒
    1 g(g)
    紹酒少許
  • 調味
  • 素蠔油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 素蠔油
    15 毫升(ml)
  • 豉油
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    7 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 麻油
    1 g
    麻油少許
  • 麻油
    1 g(g)
    麻油少許
  • 粟粉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 粟粉
    15 毫升(ml)
點煮網贊助

步驟
  • 冬瓜去皮去囊;倒出草菇出水1分鐘瀝乾水份備用;金菇去蒂備用;

    將冬瓜放入碟內用大火蒸20分鐘後,倒去碟內水份;

    燒熱油鑊爆香薑片和草菇後贊酒,加金菇和調味煮至汁濃,

    將雜菇淋在冬瓜面便成。

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2015/05/blog-post_10.html
點煮?
提問

回應

loading

雙菇燴冬瓜環
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
雀后 的其他食譜

雙菇燴冬瓜環 《有營食譜》:

點煮網贊助
Susly
請問快速酵母是否相等於instant yeast 和 bread yeast. 因為據我所知速發酵母是 rapid yeast, 而乾酵母是 active yeast.
答案
點煮網贊助

雙菇燴冬瓜環 《有營食譜》: