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(示範) 色彩繽紛水果批【相機食先】

(示範) 色彩繽紛水果批【相機食先】
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難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
3 小時
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1470
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(示範) 色彩繽紛水果批【相機食先】
在批上整齊地放上顏色奪目的水果,加上少少心思,做得開心,吃起來心情更愉快~ Source: Cooking Classy Link: http://www.cookingclassy.com/2015/05/fruit-pizza/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 麵粉
    190 g
  • 麵粉
    190 g(g)
  • 發酵粉
    0.5 tsp
  • 發酵粉
    0.5 tsp(tsp)
  • 小蘇打粉
    0.25 tsp
  • 小蘇打粉
    0.25 tsp(tsp)
  • 0.25 tsp
  • 0.25 tsp(tsp)
  • 砂糖
    173 g
  • 砂糖
    173 g(g)
  • 無鹽牛油
    4 oz
    軟身
  • 無鹽牛油
    4 oz(oz)
    軟身
  • 雞蛋
    1
  • 雞蛋
    1
  • 香草精
    1 tsp
  • 香草精
    1 tsp(tsp)
  • 批面/水果批
  • 忌廉芝士
    8 oz
  • 忌廉芝士
    8 oz(oz)
  • 砂糖
    0.25 杯(cp)
  • 砂糖
    59 毫升(ml)
  • 香草精
    0.5 tsp
  • 香草精
    0.5 tsp(tsp)
  • 新鲜水果
    1
  • 新鲜水果
    1
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步驟
  • 把焗爐預熱350度。把麵粉、發酵粉、小蘇打粉及鹽用攪拌器攪20秒。加入糖及牛油,用刮刀攪拌好。加入雞蛋及香草精,慢慢拌勻。在器具塗上一層牛油及在邊緣鋪上牛油紙。
  • 焗12-14分鐘後從焗爐取出放涼。
  • 用攪拌器把忌廉芝士、砂糖及香草精打至軟身,塗上批面
  • 設計水果擺設、放入雪櫃雪兩小時,完成了!
  • 小提士:
    切好的水果容易變壞,要盡快吃掉啊!
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水要先煲滾再落湯料亦或凍水連湯料一齊煲滾
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