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孜然脆豆腐

孜然脆豆腐
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
1637
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孜然脆豆腐
豆腐是很普通的食材,但只要加入孜然粉一併烹煮,便能令平凡的食物變得不平凡。 Page: https://www.facebook.com/cookpattern/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 硬豆腐
    1
  • 硬豆腐
    1 盒(盒)
  • 炸料
    1
  • 炸料
    1
  • 粟粉
    5 湯匙(Tbsp)
  • 粟粉
    74 毫升(ml)
  • 新疆風味燒烤鹽
    2 湯匙(Tbsp)
  • 新疆風味燒烤鹽
    30 毫升(ml)
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步驟
  • 準備好所有材料,備用。
  • 豆腐用廚房紙,徹底吸乾水份,將豆腐切成小粒備用。
  • 將醃料拌勻。
  • 將豆腐按次序沾上炸粉、雞蛋及炸粉。
  • 將丸子鍋加入少許油,以 MED 預熱4分鐘。
  • 將豆腐炸一分半鐘,盛起。
  • 再回鍋多炸一次即可。
  • 溫馨提示
    - 新疆風味燒烤鹽為已調味方便包,可適量地當沾粉品嚐。
    - 豆腐炸兩次,可使豆腐更鬆脆。

    IG: https://www.instagram.com/cookpattern/
    Blog: https://cookpattern.blogspot.hk/
    YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCeOTap8egDZ72Ti0ESPbrSA
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