茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

脆脆芋頭煎魚肉餅

脆脆芋頭煎魚肉餅
點煮網贊助
1
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
1 小時 15 分鐘
瀏覽次數:
633
點煮網贊助
脆脆芋頭煎魚肉餅
脆卜卜的芋頭煎魚肉餅 , 袁生袁太都十分喜歡呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.com/2019/04/blog-post.html
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 鯪魚肉
    0.5 斤(kan)
  • 鯪魚肉
    302 克(g)
  • 芋頭
    1
  • 芋頭
    1
  • 冬菇
    3
    預先浸軟
  • 冬菇
    3 隻(隻)
    預先浸軟
  • 蝦乾
    1
    預先浸軟
  • 蝦乾
    1
    預先浸軟
  • 雞蛋
    1
  • 雞蛋
    1 隻(隻)
  • 白芝麻
    1
  • 白芝麻
    1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 胡椒粉
    1
  • 胡椒粉
    1
  • 美的早餐機
    1
    MZ-DSY18A
  • 美的早餐機
    1
    MZ-DSY18A
  • 醃料 :
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
  • 生粉
    1 茶匙(tsp)
  • 生粉
    5 毫升(ml)
  • 麻油
    0.5 茶匙(tsp)
  • 麻油
    2 毫升(ml)
  • 胡椒粉
    0.5 茶匙(tsp)
  • 胡椒粉
    2 毫升(ml)
點煮網贊助

步驟
  • 鯪魚肉放入碗內 , 加入醃料拌勻先靜待30分鐘
  • 芋頭去皮一半切粒 , 一半切絲 , 冬菇切粒 , 蝦乾切碎
  • 芋頭粒放入碗內 , 放入美的早餐機內蓋上蓋 , 時間調至20分鐘
  • 蒸熟後壓成蓉
  • 芋蓉加入鯪魚肉內拌勻
  • 再加入雞蛋 , 冬菇粒 , 蝦乾及芋頭絲拌勻 , 蓋上保鮮紙入雪櫃靜待30分鐘
  • 30分鐘後加入白芝麻拌勻靜待10分鐘
  • 適量的材料放入美的早餐機的煎pan內 , 按<煎餅>功能煎至兩面金黃色 , 或放入鑊中用慢火慢慢至兩面金黃色即可
點煮?
提問

回應

loading

脆脆芋頭煎魚肉餅
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
袁太廚房 的其他食譜

脆脆芋頭煎魚肉餅 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
mikilau0706
如改用蒸要幾耐?
答案
點煮網贊助

脆脆芋頭煎魚肉餅 《有營食譜》: