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【點煮易】足料酸梅湯(25-6-19)

【點煮易】足料酸梅湯(25-6-19)
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
1 小時 30 分鐘
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【點煮易】足料酸梅湯(25-6-19)
小編自己係夏天特別喜歡食,飲冰凍酸酸味味又或者是重果酸甜味(FRUITTY)嘅嘢去令自己係炎熱嘅夏天之下過得舒適一點.
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 烏梅
    70 公克
  • 烏梅
    70 公克(公克)
  • 山楂
    50 公克
  • 山楂
    50 公克(公克)
  • 洛神花
    20 公克
  • 洛神花
    20 公克(公克)
  • 甜陳皮
    25 公克
  • 甜陳皮
    25 公克(公克)
  • 甘草
    15 公克
  • 甘草
    15 公克(公克)
  • 黑棗
    50 公克
  • 黑棗
    50 公克(公克)
  • 4500 cc
  • 4500 cc(cc)
  • 冰糖
    450 公克
  • 冰糖
    450 公克(公克)
  • 桂花
    2 公克
  • 桂花
    2 公克(公克)
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步驟
  • 1. 將材料沖洗後備用。
  • 2. 冷水倒入鍋中,所有材料倒入鍋中浸泡30分鐘。(桂花,冰糖除外)
  • 3. 大火煮滾半小時。
  • 4. 轉小火微滾半小時。
  • 5. 加入冰糖
  • 6. 加入桂花攪拌均勻。
  • 7. 關火蓋上鍋蓋焗20分鐘。
  • 8. 最後將材料過濾即可。
  • 9. 登登....登.....登
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