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藍莓檸檬批

藍莓檸檬批
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3
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
25 分鐘
瀏覽次數:
7854
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藍莓檸檬批
來源: http://lickthebowlgood.blogspot.hk/2012/07/summer-fun-at-pool.html
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 批皮材料
  • 全麥餅乾碎
    1.5 杯(cp)
  • 全麥餅乾碎
    355 毫升(ml)
  • 牛油溶液
    6 湯匙(Tbsp)
  • 牛油溶液
    89 毫升(ml)
  • 0.25 杯(cp)
  • 59 毫升(ml)
  • 檸檬皮
    1
  • 檸檬皮
    1
  • 餡料
  • 蛋黃
    2
  • 蛋黃
    2
  • 煉奶
    14 安士
  • 煉奶
    14 安士(安士)
  • 檸檬汁
    0.5
  • 檸檬汁
    0.5
  • 檸檬皮
    1 茶匙(tsp)
  • 檸檬皮
    5 毫升(ml)
  • 藍莓
    1 杯(cp)
  • 藍莓
    237 毫升(ml)
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步驟
  • 燠熱焗爐180度,在8"x8"焗盤噴油
  • 在碗裡把餅碎、牛油溶液、糖和檸檬皮拌勻,然後把餅碎放於焗盤壓實,入爐焗10分鐘,出爐後待涼
  • 在碗裡將蛋黃和煉奶拌勻,加入檸檬汁和檸檬皮,拌至滑身,拌入
    3/4的藍莓
  • 將餡料倒進批皮,撒上剩餘的藍莓,入爐焗15分鐘
  • 放在室溫冷卻10分鐘,然後放進雪櫃雪硬,切件即成
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