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黑椒牛仔骨

黑椒牛仔骨
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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黑椒牛仔骨
黑椒牛仔骨真係好惹味,愈食愈想食... 一種追住食既感覺! 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多美食分享: https://www.facebook.com/florencelittlekitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 牛仔骨
    3
  • 牛仔骨
    3 條(條)
  • 蒜頭切片
    1
  • 蒜頭切片
    1
  • 乾蔥
    2
  • 乾蔥
    2 粒(粒)
  • 大洋蔥
    0.5
  • 大洋蔥
    0.5
  • 醃料
  • 生粉 / 油 / 頭抽 / 糖 / 黑胡椒碎
    1
  • 生粉 / 油 / 頭抽 / 糖 / 黑胡椒碎
    1
  • 汁料
  • 頭抽 / 蠔油 / 黑胡椒碎 / 糖
    1
  • 頭抽 / 蠔油 / 黑胡椒碎 / 糖
    1
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步驟
  • (1)牛仔骨煎前醃30分鐘左右
  • (2)熱鑊下油將牛仔骨煎八成熟,盛起備用
  • (3)原鑊爆香蒜片及乾蔥
  • (4)再加洋蔥炒軟 + 少許鹽
  • (5)牛仔骨回鑊,加入汁料快炒
  • 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多美食分享:
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