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香蒜白酒蜆意粉

香蒜白酒蜆意粉
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0
難度
準備需時
2 小時
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
6016
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香蒜白酒蜆意粉
平時出街食呢個意粉都係得果幾粒仔蜆好唔夠喉, 自己整可以落好多啦!而且簡單又易煮, 又香又鮮味~歡迎到我page https://www.facebook.com/vlovecookings
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 意粉
    300 g
  • 意粉
    300 g(g)
  • 1 斤(kan)
  • 605 克(g)
  • 番茜
    3
    意大利香芹
  • 番茜
    3 棵(棵)
    意大利香芹
  • 蒜頭
    6
  • 蒜頭
    6 瓣(瓣)
  • 辣椒
    1
  • 辣椒
    1 隻(隻)
  • 白酒
    187 ML
  • 白酒
    187 ML(ML)
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步驟
  • 蜆吐沙洗刷乾淨外殼備用
  • 加一匙鹽跟包裝袋指示減1分鐘煮熟意粉, 煮好的意粉瀝乾水份後加1匙油撈均以免痴埋一舊
  • 蒜頭剁成蓉, 辣椒切粒(怕辣可以去籽), parsley 切碎
  • 用一湯匙油爆香蒜蓉辣椒
  • 之後加入 parsley 略略炒勻
  • 之後倒入白酒煮滾
  • 加入蜆後冚蓋煮至全部開口熟透
  • 未開口的蜆要拎走, 此時可以試味如唔夠咸可以按個人口味調味 (我覺得好夠咸所以無另外落鹽)
  • 熄火後加入意粉拌勻, 食得!!
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tsuikh
請問這是幾吋蛋糕的份量?
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