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韓國甜餅

韓國甜餅
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10
難度
準備需時
45 分鐘
煮食需時
25 分鐘
瀏覽次數:
4967
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韓國甜餅
天氣凍,食就啱晒!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 中筋麵粉
    2 杯(cp)
  • 中筋麵粉
    473 毫升(ml)
  • 糯米粉
    1 杯(cp)
  • 糯米粉
    237 毫升(ml)
  • 黑芝麻
    1 湯匙(Tbsp)
  • 黑芝麻
    15 毫升(ml)
  • 酵母粉
    11 克(g)
  • 酵母粉
    11 克(g)
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 1.5 杯(cp)
  • 355 毫升(ml)
  • 植物油
    1 茶匙(tsp)
  • 植物油
    5 毫升(ml)
  • 紅糖
    0.66 杯(cp)
  • 紅糖
    156 毫升(ml)
  • 果仁
    2 湯匙(Tbsp)
  • 果仁
    30 毫升(ml)
  • 肉桂粉
    1 茶匙(tsp)
  • 肉桂粉
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 混合中筋麵粉, 酵母粉,黑芝麻,糖和鹽.
  • 放入1tsp 油落暖牛奶然後加入麵粉裏.

    攪勻.

    用密實袋包然後放去暖嘅地方30-45分鐘.
  • 幫麵粉放氣(用拳頭打中間)再休息5-10分鐘.
  • 將紅糖,果仁,肉桂粉攪勻.
  • 麵粉裏拿1塊1.5寸麵粉。

    壓扁放1湯匙紅糖入中間,然後包成球狀。
  • 平底鑊開中火落油。

    放麵糰然後壓扁。

    兩邊金黃色就食得! 小心熱!!!
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