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香菇燒賣

香菇燒賣
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0
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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185
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香菇燒賣
一盅八件⋯⋯自家燒賣
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雲吞皮30張
    1
  • 雲吞皮30張
    1
  • 0.5肥瘦免治豬肉
    300 g
  • 0.5肥瘦免治豬肉
    300 g(g)
  • 海中蝦切粒
    10
  • 海中蝦切粒
    10 隻(隻)
  • 浸軟冬菇切粒
    4
  • 浸軟冬菇切粒
    4 隻(隻)
  • 1.5 湯匙(Tbsp)
  • 22 毫升(ml)
  • 調味
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步驟
  • 調味:
    鹽、糖、豉油、麻油、米酒,冬菇粉各適
  • 將所有材料攪拌至起膠,將雲吞皮包好燒賣餡料,蒸八至10分鐘。
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