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英式蘋果金寶 Apple Crumble

英式蘋果金寶 Apple Crumble
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
1 小時
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英式蘋果金寶 Apple Crumble
這個傳統英式蘋果金寶Apple Crumble,充滿蘋果及肉桂香,加上超酥脆金黃色的外層,配以英式卡士達或鮮奶油,絕對是超美味的甜品!做法超簡單,新手不敗! 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 蘋果
    500 克(g)
  • 蘋果
    500 克(g)
  • 黑糖/白砂糖
    2 湯匙(Tbsp)
  • 黑糖/白砂糖
    30 毫升(ml)
  • 肉桂粉
    1 茶匙(tsp)
    可省略
  • 肉桂粉
    5 毫升(ml)
    可省略
  • 燕麥片
    1 湯匙(Tbsp)
  • 燕麥片
    15 毫升(ml)
  • 黑糖
    1 湯匙(Tbsp)
  • 黑糖
    15 毫升(ml)
  • 金寶
    1
  • 金寶
    1
  • 中筋麵粉
    175 克(g)
  • 中筋麵粉
    175 克(g)
  • 黑糖
    110 克(g)
  • 黑糖
    110 克(g)
  • 牛油
    110 克(g)
  • 牛油
    110 克(g)
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步驟
  • 先將蘋果去皮去芯,切厚片,淋上檸檬汁以防變黑。再加2湯匙糖及肉桂粉拌勻
  • 另一個碗內,放入麵粉,黑糖及凍牛油(切粒)
  • 用手將牛油擠碎,與麵粉及糖拌勻,成麵包糠狀
  • 將麵包糠狀的‘’金寶‘’ 鋪在蘋果上,用叉壓平,壓實
  • 再將一湯匙黑糖及一湯匙燕麥片拌勻,灑在金寶上(此步驟可省略)
  • 放入焗爐190度焗35至40分鐘,至表面金黃色及用鋒利的刀插入蘋果內,如軟身即成!
  • 可配英式卡士達,鮮奶油或香草冰淇淋享用
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jshum36
可否放入雪櫃第二日食?
答案
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