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《韓式蘿蔔絲沙律》

《韓式蘿蔔絲沙律》
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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1329
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《韓式蘿蔔絲沙律》
蘿蔔泡菜很常見,但有時嫌味道太濃重,今日做個口味清新一啲嘅沙律,卜卜脆,帶少少酸甜和好輕微的辣,非常醒胃! 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好!參看更多食譜和烹飪影片! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 白蘿蔔
    0.5
  • 白蘿蔔
    0.5 條(條)
  • 青蔥1棵
    1
  • 青蔥1棵
    1
  • 蒜頭2瓣
    1
  • 蒜頭2瓣
    1
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 黃糖
    1 茶匙(tsp)
  • 黃糖
    5 毫升(ml)
  • 米醋
    1 湯匙(Tbsp)
  • 米醋
    15 毫升(ml)
  • 辣椒粉
    2 茶匙(tsp)
  • 辣椒粉
    10 毫升(ml)
  • 麻油
    2 茶匙(tsp)
  • 麻油
    10 毫升(ml)
  • 熟芝麻
    1 湯匙(Tbsp)
  • 熟芝麻
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 白蘿蔔切幼絲。
  • 青蔥切段,蒜頭切碎。
  • 把白蘿蔔放入盤中,加入鹽拌勻,待5分鐘讓蘿蔔釋出水分。
  • 用手把蘿蔔的水分揸出,隔去。
  • 放入餘下材料拌勻便可享用。
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