茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

泰式牛肉沙律

泰式牛肉沙律
點煮網贊助
0
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
900
點煮網贊助
泰式牛肉沙律
清新、輕盈、女士們,are you ready?
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 牛扒
    180 oz
  • 牛扒
    180 oz(oz)
  • 雜菜沙律
    1
  • 雜菜沙律
    1 盒(盒)
  • 車厘茄切0.5
    10
  • 車厘茄切0.5
    10 粒(粒)
  • 彩椒
    1 g
    彩椒適量
  • 彩椒
    1 g(g)
    彩椒適量
點煮網贊助

步驟
  • 魚露兩湯匙
    芫茜碎一棵切碎
    橄欖油一湯匙
    青檸汁兩個
    糖兩茶匙
    蒜蓉半茶匙
    薄荷葉適量
    鹽、黑椒粉適量
    *試味
  • 1.將沙律材料和沙律汁均勻搬好後放在碟上準備。
  • 2.牛扒放上少許黑椒後掃上橄欖油,大火煎至自己喜歡的生熟度,放在砧板上5至10分鐘,切片後放在沙律上。
  • 心得交流:
    1.煎好的牛扒要有5至10分鐘靜止時間才可切片,肉汁才能保存。
點煮?
提問

回應

loading

泰式牛肉沙律
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
林愛煮CookingLam 的其他食譜

泰式牛肉沙律 《有營食譜》:

點煮網贊助
fafa24
想問第5步驟,剩下的砂糖即是2湯匙?砂糖份量是多少?
答案
點煮網贊助

泰式牛肉沙律 《有營食譜》: